食の安全への取り組み
農事組合法人 つくば銀杏生産組合 代表 櫻井和伯の自社農場は、日本の銀杏業界で唯一「JGAP認証」を受けた農場です。自社農場5ヘクタール（苗木農場も含む）、また生産農家概ね40軒からなり、銀杏の苗木の栽培と、生産･加工･販売までの6次産業化事業を実施している団体です。また、"より多くのお客様につくば銀杏の美味しさと魅力を"を合言葉に、加工工場においてはHACCP実施施設としても認定を受け、商品の安心･安全に積極的に取り組んでおります。
つくば銀杏生産組合の取り組み（理念）
また、"より多くのお客様につくば銀杏の美味しさと魅力を"を合言葉に、加工工場においてはHACCP実施施設としても認定を受け、商品の安心･安全に積極的に取り組んでおります。
つくば銀杏生産組合の加工場
スピーディーな生産･加工
許認可等一覧
・HACCP実施施設認定
・6次産業化（総合化事業計画認定）
・実用新案（蒸し銀杏、串刺し銀杏、銀杏ペースト、他）
・うまいもんどころ認証
・食品営業許可証
・農業人材力強化総合支援事業に係る先進農家等の認定
・いばらきグローバルビジネス推進事業に於ける輸出産品12品目に採択
・GFP登録
・令和元年成功事例集10社に選出
商標登録
加盟団体
・アジアＧＡＰ総研
・アジアユニバーサル農業研究会
・食品流通情報友の会（財）食品流通構造改善促進機構
・茨城県食品産業協議会
・中小企業団体中央会
・東京デリカフーズ
・全国農業法人協会
・ぐるなび
・土浦法人会
・石岡商工会
・インフォマート